※クール便 or 別途送料指定の商品 及び 配送先が離島の場合は、3980円（税別）以上でも送料が掛る場合が御座います。
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シンプルな調味料、伝統的な製法、時が織りなす深み旨味を含んだタレ。
そのままお召し上がるのはもちろん 丼やチャーハン厚切りステーキなど多彩な料理が楽しめる逸品です。
この上ない口福を大切な方への贈り物にご利用ください。
お肉に関しましてはデンマーク産を使用しております。
理由としては脂分が少なく脂分の質もあっさりしており甘味豊かな上質な肉質です。
この肉質が焼いて長時間煮込む焼豚・ローストポークの製法に適しております。
（タレに余計な脂が溶け込まない事と肉に味が染みやすい事。
）また安全性への意識が高く薬剤なども一切使わず飼料配合にもこだわりを持って飼育されております。
ネットに入れしっかり絞め余計な脂を落とすことと荷崩れさせないためと仕上がりの食感と香りをよくする為に表面全体を焼き上げます。
水と酒と生姜とネギで臭みを取りながら中心まで火が入るまで煮込みます。
火が入ったら肉を取り出し、水 酒 砂糖 醬油継ぎ足しのタレで味を調え煮込んでいきます。
しっかりと味が入ったら香り付けにシナモンパウダーをふります。
◆食べ方はいろいろ◆たっぷりのおろしぽん酢で！チャーハンにたっぷり入れて！厚切りチャーシュー丼に！極上の焼豚1.5キロ【原材料】発酵調味料、醬油、長ねぎ、砂糖、豚肉、シナモン【内容量】1.5キロ【保存方法】−18度以下で保存してください。
産地直送便につき、合計3980円以上でも別途送料がかかります。
また、同梱・代引き不可となります。
楽天で購入9,180円（税込み）